2018-05-27から1日間の記事一覧

八丁味噌

岡崎

こんにちは、愛知県岡崎市にあるシバジのうちで使っているのはまるや八丁味噌な柴田ゆきのりです。 GI制度ってご存知ですか？風土や伝統に由来した農産品の保護を目的とするもので産地にちなむ登録名称を、認定された生産者団体のみ使用できるものです。